商品紹介                               

 

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■ご注文方法■

電話、FAX、メールにて承ります。
電話  072-221-1236
FAX   072-222-1555 担当 小西
Mail
■保存方法■
そば粉、打粉は冷暗所(15℃以下)で保存して下さい。1カ月以内でご使用下さい。
■お支払い方法■
商品と一緒に振込用紙を同封していますので郵便局でお支払い下さい。
初回は代引き便になります。
■送料について■ 
お買い上げ商品の金額が5,000円以上
30kg以下(1個口)、送料は610円になります。(ただし北海道・沖縄は1,230円になります。)
30kg超60kg以下(2個口)、送料は1,080円になります。(ただし北海道・沖縄は1,700円になります。)
60kg超(3個口以上)、送料は1,500円になります。(ただし北海道・沖縄は2,200円になります。)
*但し、強力粉,中力粉25kg入は30kg(1個口)として計算します。
お買い上げ商品の金額が5,000円未満・・従来通りになりますが、詳しい運賃につきましては、お問い合わせ下さい。

よろしくお願いいたします。




                              

 石臼挽そば粉         厳選した玄そばの殻を取り除き、 抜き実にしてから石臼で丁寧に挽いています。  

   

北海道幌加内産     1kg ¥1,300(税込)  そば粉100%

         
北海道音威子府産    1kg ¥1,400(税込)  そば粉100%

         
福井県大野産       1kg ¥1,400(税込)  そば粉100%


信濃一号          1kg ¥1,400(税込)  そば粉100%


鹿児島県産        1kg ¥1,100(税込)  そば粉100%

         
北海道新得産       1kg ¥1,200(税込)→¥1,000  そば粉100%  
                      価格を値下げしました!

写真は二八1kgで打ったそばです。湿度 48% 温度14 ℃                                
49.9%の加水で打ちました。
水回しをすると甘い香りがして、練り始めても締まることもなく、打ちやすいそば粉です。

手挽き石臼粉                そば粉100%
  1kg 
  1kgあたり通常のそば粉の価格に400円プラス料金になります。
         例 北海道沼田産1kg 1,800円   
        期間限定商品で、只今販売を中止しています。



厳選した玄そばを殻ごと石臼で丁寧に挽いています。

H27年産
玄挽き石臼粉                             そば粉100%  
       1kg     1kgあたり通常のそば粉の価格に200円プラス料金になります。
              
北米産             1kg ¥700(税込)  そば粉100%  

写真は二八1kgで打ったそばです。湿度 37 % 温度 11.3 ℃

60%の加水で打ちました。
水回しをしているとナッツのような香ばしく甘い香りがしました。少しまとまりにくいので、
平均的な加水より多めだと思います。

国内産ブレンド           1kg ¥900(税込)  そば粉100%   

写真は二八1kgで打ったそばです。湿度 35 % 温度 11.6 ℃

47%の加水で打ちました。
今でも色も風味も良く、とても打ちやすい、クセのないそば粉です。
お値段以上のお得なそば粉だと思います。










       



                     ロール挽そば粉

御膳粉
1kg ¥800
打粉
1kg ¥550
500g ¥300

ワシントン州産100%



                     その他の商品

つなぎ粉

1kg ¥250
うどん粉

1kg ¥270

強力粉

1kg ¥250

ダッタンそば茶
1kg ¥2,200
日本そば茶(缶入り)
200g ¥450
抜き実
1kg (国内産・外国産)  
価格はお問い合わせ下さい。
玄そば
1kg (国内産・外国産)
価格はお問い合わせ下さい。



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