そば教室    

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製粉会社で体験できる「そば教室」は、挽きたての新鮮なそば粉を使用しますので
とても美味しいそばができます。
毎月第1土曜日、第2、第4金曜日に開催します。
そば教室開催スケジュール
体験コース   
そばを打つのが初めての方のそば教室です。
 
1回 ¥2,200 二八そば(500g)
Am10:00〜Pm12:30
 7月  8月  9月  10月
  1日(土)  5日(土)   2日(土)   7日(土)
  14日(金)
 
  8日(金)
  13日(金)
 28日(金)  25日(金)  22日(金)  27日(金)
変わりそばをしもう会   
御膳粉を使ったそばで、「湯ごね」という特殊な手法を用います。
旬の素材を練り込んでいく変わりそばは、色、味、香りを楽しめます。
1回 ¥2,000 変わりそば(500g)
Am10:00〜Pm12:30

 8月22日(火)
大 葉
レモン
け し
山椒(あれば)
へぎそばに再トライ

10月17日(火)



                    

講師陣の紹介 平野 隆一郎、 畑部 誠之、 脇家 武彦 他、
NPO法人泉北そば打ち普及の会で全麺協有段者

●持ち物●
エプロン、バンダナ(三角巾)、タオル
タッパー(500g打たれる方で4人前のそばを入れます)
●その他●
爪は短く、マニキュアは禁止です。
動きやすい服装でお越し下さい。
出張でのそば打ち体験もあります。ご相談下さい。



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